Khám phá Lẩu Thả Mặt Trời độc đáo ở Phan Thiết
Bạn đã biết chưa? Phan Thiết có một món đặc sản lâu đời và cực kỳ đặc biệt mang tên lẩu thả mặt trời đấy!
Lẩu Thả - Tinh hoa ẩm thực biển Phan Thiết
Hơn chục năm trước mình đã từng thưởng thức món này ở nhà hàng SeaHorse rồi, giờ ghé Mũi Né Xưa ăn lại thấy ngon vẫn hoàn hảo luôn á. Lẩu thả là sự kết hợp tuyệt vời của những nguyên liệu tươi ngon nhất từ biển cả.
Món ăn này được chế biến từ cá và hải sản tươi rói, cùng với các nguyên liệu hấp dẫn khác như:
- Gỏi cá mai thanh mát
- Thịt heo đậm đà
- Trứng chiên vàng ươm
- Chả lụa mềm mịn
- Bún tươi
- Rau sống các loại
- Bánh đa giòn rụm
- Dưa leo, xoài thái sợi
- Và vô vàn gia vị đặc trưng
Tất cả được xắt mỏng, nêm nếm gia vị đậm đà, tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Thưởng thức Lẩu Thả theo hai cách
Lẩu thả thường được thưởng thức theo hai kiểu chính: ăn khô và ăn nước.
Lẩu Thả ăn khô:
Cho bún và tất cả các loại topping vào chén, sau đó chan đẫm nước sốt đậu phộng sánh mịn, thơm lừng. Nước sốt được pha chế từ nước mắm ngon, đậu phộng rang giã nhỏ, chanh, ớt, đường, tỏi, bột ngọt và một chút nước sôi ấm, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Lẩu Thả ăn nước:
Tương tự như ăn khô, bạn cũng cho topping vào chén. Sau đó, chan nước lẩu chua ngọt đậm đà lên trên. Rau sống sẽ được thêm vào sau để giữ độ tươi ngon.
Gợi ý thêm món ngon tại Mũi Né Xưa
Ngoài lẩu thả, tụi mình còn thử thêm món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng cũng xuất sắc không kém. Thịt cá ngọt lịm, đậm đà. Vẹm sốt bơ tỏi cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Ăn kèm với nước mắm mặn nguyên chất thì còn gì bằng! Ngon quá nên phải mua thêm mấy chai về để dành luôn đó. Nghe nói mắm nhỉ ở đây là loại nước mắm nhỉ nước đầu tiên nên ngon hơn mắm thường nhiều. Chắc về nhà ăn cơm với nước mắm thôi cho đỡ tốn đồ ăn quá!
Nếu có dịp ghé Mũi Né, bạn đừng quên thử món lẩu thả mặt trời độc đáo này nhé!
Thông tin nhà hàng Mũi Né Xưa
Địa chỉ: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, nằm trong khu phức hợp văn hoá - du lịch Làng Chài Xưa.
```