Nếu bạn hay phải đi Bus Tour sáng sớm hoặc nhảy xe tour từ 4–5h sáng mà muốn một tô phở nóng hổi, đủ no mà không cần chạy xa, Phở Quỳnh ngay ngã 4 Phạm Ngũ Lão – Đỗ Quang Đẩu là lựa chọn rất hợp để bắt đầu ngày mới. Quán một trong những quán phở lâu đời Sài Gòn, nằm ngay khu phố Tây, mở 24/24 nên sáng sớm hay đêm khuya vẫn ổn định.
Nước dùng ngọt thanh từ xương, không hôi mùi nước mắm hay bột ngọt, sợi phở mềm mượt, tơi, không bị bở. Tô phở đầy đặn, thịt nhiều, giá khoảng 60–100k/tô tùy loại (tái, nạm, gầu, gân, tiết), đủ để no bụng trước khi lên xe tour. Đặc biệt món bò kho ăn kèm bánh mì được đánh giá rất ngon, nhiều người mê đến mức "ghiền" không đi ăn quán nào khác. Quán tuy đông nhưng phục vụ nhanh, sạch sẽ, nhân viên niềm nở, có thể ngồi vỉa hè hoặc lên lầu nếu nhóm đông. Vị trí cực kỳ thuận lợi: gần trạm xe buýt, khách sạn, nhà xe, công viên 23/9, đi bộ vài phút là đến phố đi bộ Nguyễn Huệ.
Với mình, Phở Quỳnh là mảnh ghép rất đáng thêm vào lịch khi bạn đã có plan đi Bus Tour sáng sớm, muốn ăn no bụng trước khi lên xe, và dễ dàng kết hợp với dạo phố đi bộ Bùi Viện – Nguyễn Huệ, công viên 23/9 trong cùng buổi sáng.
