Ở Trung Quốc, Cua Lông (Hairy Crab – 大闸蟹) không chỉ là món ăn, mà là cả một "mùa lễ hội ẩm thực" 🦀✨
🔥 Vì sao Cua Lông nổi tiếng?
– Thịt ngọt, chắc, đặc biệt là gạch cua béo ngậy, thơm rất riêng
– Được xem là đặc sản cao cấp, thường dùng để đãi khách, biếu tặng
– Ai từng ăn đúng mùa rồi là… nhớ mãi 😌
🗓️ Mùa ăn ngon nhất:
👉 Tháng 9 – 11 âm lịch (cao điểm khoảng tháng 10–11 dương lịch)
Lúc này cua béo nhất, gạch đầy, vị ngọt đậm – ăn là "đúng bài"
🍽️ Những món nổi tiếng từ Cua Lông:
– 🦀 Cua Lông hấp nguyên con (kinh điển nhất)
– 🍶 Cua hấp ăn kèm giấm đen + gừng sợi
– 🍜 Mì trộn gạch cua
– 🍚 Cơm gạch cua, cháo gạch cua
– 🥟 Nhân gạch cua cho bánh bao, dimsum cao cấp
Không phải ngẫu nhiên mà tới mùa Cua Lông, từ Thượng Hải, Tô Châu đến Hàng Châu, nhà hàng nào cũng treo biển "đến mùa rồi" 😄
Ăn Cua Lông là ăn đúng thời điểm – đúng văn hoá – đúng tinh thần ẩm thực Trun g Hoa 🇨🇳
#CuaLong #HairyCrab #DaZhaXie
#AmThucTrungQuoc #ChinaFood
#MuaCuaLong #FoodCultureChina
#ShanghaiFood #SuzhouFood
#DanAnUong #FoodieLife
Giá tham khảo cua lông tươi thường từ 600k - 900k/kí (6-9 con) tùy thời điểm và đại lý. Bạn có thể tham khảo
