[Review] Quán thịt kho trứ danh Đài Bắc - Ăn một lần là nhớ cả đời!
Đến Đài Bắc mà chưa ăn thử cơm thịt kho tại Wang's Broth (小王煮瓜) thì coi như chưa biết ẩm thực Đài Loan là gì. Quán nhỏ ở chợ đêm Huaxi, nhưng vị ngon thì khổng lồ - từng được Netflix giới thiệu trong "Somebody Feed Phil"!
Wang's Broth 小王煮瓜 – Chợ đêm Hoa Tây (Huaxi Street)
Bạn đã bao giờ ăn một chén cơm thịt kho mà khiến bạn lặng người vì hương vị chưa?
Nếu bạn ghé Đài Bắc và bỏ qua món thịt kho trứ danh tại Wang's Broth 小王煮瓜, thì thật sự là một lỗi lầm! Nằm trong khu chợ đêm Huaxi – một trong những night market lâu đời và thú vị nhất Đài Bắc, quán nhỏ này đã trở thành huyền thoại ẩm thực trong lòng người bản địa suốt bao năm nay.
Cơm thịt kho – "Quốc hồn quốc túy" phiên bản Đài Loan
Thịt ba chỉ được kho mềm rục, béo mà không ngấy, chan cùng nước sốt đậm đà chuẩn vị nhà làm. Phần cơm trắng nóng hổi được rưới ngập nước thịt, ăn kèm bắp cải om và măng hầm – đơn giản nhưng gây nghiện vô cùng.
Mỗi muỗng cơm như ôm trọn tinh túy ẩm thực xứ Đài: thơm, béo, mặn mà vừa đủ. Đây chính là món ăn khiến du khách và cả người Đài Loan quay lại mãi không chán.
Có mặt trên Netflix – show "Somebody Feed Phil"
Không phải tự nhiên mà quán Wang's Broth được chọn xuất hiện trong tập Đài Bắc của chương trình nổi tiếng trên Netflix. Đó là minh chứng cho độ hot và uy tín của món ăn tại đây.
Kể cả không biết tiếng Trung, bạn vẫn có thể order dễ dàng vì quán có thực đơn đơn giản và nhân viên cực kỳ thân thiện.
Thông tin chi tiết
- Tên quán: Wang's Broth 小王煮瓜
- Địa chỉ: Sạp số 153, số 17-4, Huaxi Street, Wanhua District, Taipei
- Giờ mở cửa: Khoảng 11:00 – 20:00 (nên đi sớm để tránh hết món!)
- Link Google Maps: Xem trên Google Maps
- Gợi ý đi lại: Từ MRT Longshan Temple (Lòng Sơn Tự) – exit 1, đi bộ 3 phút là tới.
Tips nhỏ xíu nhưng xịn sò:
- Đi giờ trưa hoặc đầu giờ chiều là thời điểm ít đông nhất.
- Ăn tại chỗ luôn sẽ ngon hơn mang về vì cơm nóng và nước sốt không bị nguội.
- Có thể kết hợp tham quan chùa Longshan và chợ đêm Huaxi trong cùng buổi.
