Khám phá ẩm thực Halal ngon quên lối ở chợ đạo Hồi Dương Bá Trạc!
Khám phá ẩm thực Halal hấp dẫn tại chợ hẻm 157 Dương Bá Trạc
Nếu bạn có dịp ghé thăm chợ ẩm thực đạo Hồi trong hẻm 157 Dương Bá Trạc, đừng bỏ lỡ quán ăn gia đình này nhé!
Quán ăn Halal gia truyền - Chỉ bán mang đi
Quán nằm tại số 157A1/20, đi từ hẻm 157/58 vào, quẹo phải sau thánh đường là tới. Thực chất đây là quán cơm Halal quen thuộc, nhưng vào tháng Ramadan, họ chuyển sang phục vụ những món đặc sắc sau:
- Chả cá chiên (30k/phần 250-300g): Chả cá ngon nhất trong tầm giá! Mềm, béo, thơm lừng. Chiên ngập dầu rất hấp dẫn. Kẹp bánh mì hay xào sả ớt đều tuyệt.
- Cari bò (50k): Món bò kho kiểu đạo Hồi, thơm nức mùi lá cari. Thịt bò hầm mềm, có gân sần sật, không hề dai bở. Nấu bằng nước dừa nên ngọt thanh, chấm bánh mì hay ăn với bún đều ngon. Thêm bánh roti canai nữa là chuẩn bài!
- Canh bò thính (50k): Dành cho những ai muốn khám phá ẩm thực Halal Sài Gòn "hardcore" hơn. Thịt bò ngon như cari bò, nhưng nấu với cà và thính gạo rang.
- Bún Laska kiểu Sing (30k): Phiên bản bình dân nhưng vẫn rất ngon. Nước béo ngậy cốt dừa, chua cay vị sa tế siêu hấp dẫn.
- Gan rim (cari gan bò - 30k): Lưu ý đây là gan bò, vì người Hồi giáo không ăn thịt heo. Điều này tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn. Tương tự canh thính, món này cần ăn vài lần mới cảm nhận hết vị ngon đặc biệt. Ăn cùng cơm và rau dưa leo, đậu rồng xào tái là chuẩn bài.
Đây là bài viết thứ 4 trong series khám phá chợ ẩm thực đạo Hồi Ramadan tại hẻm 157/58 Dương Bá Trạc, Quận 8. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời! Thời gian đi chợ lý tưởng là từ 3h - 5h30 chiều để có nhiều lựa chọn nhất. Cuối tuần có thể hết sớm hơn. Quán ăn này mở cửa từ 12h trưa. #dungreviewcotam #saigon #quan8 #ramadan2025 #Ramadan #hem157duongbatrac ---
할랄 음식의 매력을 맛볼 수 있는 157 Duong Ba Trac 골목 시장
157 Duong Ba Trac 골목에 있는 이슬람 음식 시장에 갈 기회가 있다면 이 가족 운영 식당을 놓치지 마세요!
전통 할랄 레스토랑 - 테이크 아웃만 가능
이 식당은 157A1/20에 위치해 있으며, 157/58 골목에서 들어가 사원을 지나 우회전하면 도착합니다. 사실 이곳은 익숙한 할랄 식당이지만 라마단 기간에는 다음과 같은 특별한 요리를 제공합니다.
- 튀긴 생선 케이크 (30,000 VND/250-300g): 가격 대비 최고의 생선 케이크! 부드럽고 기름지며 향긋합니다. 기름에 튀겨져 매우 매력적입니다. 바게트 빵에 넣어 먹거나 레몬그라스 칠리와 함께 볶아도 맛있습니다.
- 카레 소고기 (50,000 VND): 이슬람 스타일의 소고기 스튜로 카레 잎 향이 가득합니다. 부드러운 찜 소고기는 질기거나 퍽퍽하지 않고 아삭아삭한 힘줄이 있습니다. 코코넛 워터로 조리하여 달콤하고 바게트 빵이나 국수와 함께 먹어도 맛있습니다. 로티 카나이 빵과 함께 먹으면 완벽합니다!
- 발효 쌀가루를 넣은 소고기 수프 (50,000 VND): 사이공의 "하드코어" 할랄 음식을 탐험하고 싶은 사람들을 위한 것입니다. 맛있는 소고기는 카레 소고기와 비슷하지만 토마토와 구운 쌀가루로 요리합니다.
- 싱가포르 스타일의 락사 국수 (30,000 VND): 저렴한 버전이지만 여전히 매우 맛있습니다. 코코넛 밀크의 기름진 맛과 매운맛의 조화가 매우 매력적입니다.
- 간림 (카레 소 간 - 30,000 VND): 무슬림은 돼지고기를 먹지 않기 때문에 소 간으로 만들었다는 점에 유의하세요. 이것은 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 발효 쌀가루 수프와 유사하게, 이 요리는 특별한 맛을 완전히 감상하려면 여러 번 먹어야 합니다. 밥과 오이, 날개콩 볶음과 함께 먹으면 완벽합니다.
이것은 8군 157/58 Duong Ba Trac 골목에 있는 라마단 이슬람 음식 시장 탐험 시리즈의 네 번째 기사입니다. 이 제안이 여러분에게 훌륭한 요리 경험을 제공하는 데 도움이 되기를 바랍니다! 선택의 폭이 넓어지려면 오후 3시부터 5시 30분 사이에 시장에 가는 것이 가장 좋습니다. 주말에는 더 빨리 매진될 수 있습니다. 이 식당은 정오 12시부터 영업합니다. #dungreviewcotam #saigon #quan8 #ramadan2025 #Ramadan #hem157duongbatrac
