Dim Tu Tac – Dành cho ai thích món ăn Trung Hoa - Ăn một lần là nhớ mãi
Nằm trên đường Đông Du, Quận 1, Dim Tu Tac là cái tên gần như ai ăn đồ Hoa ở Sài Gòn cũng biết. Quán gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, vị trí đẹp, không gian rộng thoáng, decor ấm cúng kiểu nhà hàng Hong Kong.
Dimsum và vịt quay – hai thứ không thể bỏ qua
Nhiều người nói thẳng: nếu hỏi về Dimsum và món Hoa chuẩn vị ở Sài Gòn thì không thể bỏ qua Dim Tu Tac. Vịt quay Bắc Kinh là món được khen nhiều nhất – da quay giòn rụm, lên màu vàng nâu bóng, thịt bên trong mềm mọng. Ăn kèm bánh tráng cuốn hoặc ăn nguyên vị đều ngon. Có người gọi thẳng đây là "một trong những quán vịt quay ngon nhất Sài Gòn chuẩn vị Trung Hoa".
Dimsum thì đa dạng, từng món nêm nếm vừa miệng. Bánh cuốn tôm được khen đặc biệt – lớp ngoài mềm mịn, bên trong giòn, ăn kèm nước sốt ngon. Sườn hấp tàu xì, heo sữa quay ba món, chân gà – mỗi thứ có vị riêng, không bị nhạt nhẽo. Gà bào ngư da giòn thịt mềm mọng ăn kèm hành và cà rốt bào cuốn lắm.
Bên cạnh đó có nhiều món tối như hủ tiếu xào bò, mỳ xào vịt, rau cải xào dầu hào, đậu đũa xào thịt bằm. Nhìn đơn giản nhưng vị rất khó làm được ở nhà theo kiểu đó. Súp nấm cũng là "xuất sắc nhất bữa ăn hôm đó". Đặc biệt có món súp hằng ngày – mỗi ngày quán chuẩn bị một loại ngẫu nhiên, thử may rủi cũng là một trải nghiệm vui.
Không gian & thời gian ghé thăm
Quán đông, nhất là buổi trưa và buổi tối. Có người tới trước giờ mở cửa mà đã thấy hàng dài chờ. Tới 20h ngày trong tuần mà vẫn gần full bàn, đợi khoảng 10 phút là chuyện bình thường. Đặt bàn trước nếu đi đông người hoặc đi cuối tuần.
Dimsum chỉ phục vụ đến khoảng 3 giờ chiều. Nếu muốn ăn cả dimsum lẫn món tối thì nên đến trước 15h là hợp lý nhất.
Nhân viên
Nhìn chung là chu đáo, nhanh nhẹn. Nhân viên canh châm trà và thay chén dĩa liên tục – cái chi tiết nhỏ nhưng thể hiện rõ phong cách phục vụ kiểu nhà hàng Hoa. Dù quán đông nhưng nhân viên vẫn nhỏ nhẹ vui vẻ. Có khách còn được tặng quà mang về khi ra về. Điểm trừ là đôi khi hơi bận nên không hoàn hảo 100%, một vài bàn phải chờ thêm.
Giá tiền
Dao động khá rộng tùy số người và món gọi. Phổ biến nhất rơi vào khoảng 300k–500k/người. Đi đông gọi nhiều món sang có thể trên 1 triệu/người. Lưu ý bill sẽ cộng thêm 8% VAT và 5% phí phục vụ – nên chú ý khi gọi món để tránh hụt hẫng khi nhìn tổng bill cuối.
Giá so với vị trí trung tâm Q1 thì cho là hợp lý và xứng đáng. Thẳng thắn nói "giá hơi cao nhưng xứng đáng với chất lượng".
Một điểm nhỏ cần biết
Buổi tối một số món như xá xíu có thể hết sớm. Nếu muốn ăn đủ menu thì đến sớm hoặc gọi điện hỏi trước là chắc.
Địa chỉ: Dim Tu Tac - 55 Đông Du, Quận 1, TP.HCM – gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, có bãi đỗ xe tính phí gần đó.
